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今天這是我自己晚餐，也就是一個人吃的。最近和室友們一起吃晚餐的時間變得少之又少，修課Meeting的時間都不一樣，但要我三餐老是在外卻又百般不願意，就跑去愛買買了些簡單的肉品、蔬菜、菇類，午餐晚餐如果在家就自己動手做囉！不需要花太多的時間，一樣可以吃的很開心唷！
鮮菇管麵
材料
1. 蒜2個
2. 新鮮香菇2朵
3. 杏鮑菇一個
4. 斜管麵適量
5. 芹菜末適量 (可有可無)
調味料
1. 鹽適量
2. 高湯1/2杯 (沒有的話用煮麵水也OK的唷)
3. 黑胡椒粉適量
作法
1. 菇類洗淨後切片。(不要太薄唷，菇類下鍋後會小縮水)
2. 一鍋滾水加入適量的鹽後擺入斜管麵滾煮約7分鐘後撈起備用。
3. 起油鍋，放入蒜片爆香。(火不要太大，蒜片爆焦可是會苦的唷！)
4. 擺入切好的菇片，翻炒至表面有點微微金黃後倒入高湯(煮麵水)滾一會兒。
5. 放入煮好的斜管麵，翻炒一會兒讓菇的鮮味與管麵融合後以適量的鹽調味。
6. 起鍋前灑上黑胡椒就完成囉！
好吃的鮮菇管麵
之所以會擺上衣些芹菜末是我覺得這特殊的香味與鮮菇蠻搭的唷！
飯後來杯茶，在家裡吃飯也是可以很享受的。
今天難得把過程照的這麼仔細，好像看圖說故事啊！
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