2010 May Kansai Kakinoha

柿葉壽司可算是奈良獨有,既然來到了奈良當然是要嚐嚐看,只是到了平宗店門口,看到這個「日向夏の焼鯖ずし」照片上那金黃焦香的鯖魚棒壽司,馬上變心買了份帶走。

日向夏の焼鯖ずし
2010 May Kansai Kakinoha
2010 May Kansai Kakinoha
又是一個春夏限定,限定這兩個字的魅力還真不小呀!

焼鯖ずし
2010 May Kansai Kakinoha
2010 May Kansai Kakinoha
2010 May Kansai Kakinoha
打開盒蓋,烤過的鯖魚油脂豐厚香氣逼人,柔軟肥美的鯖魚與濕潤醋飯搭配得天衣無縫,平常不吃魚皮的我竟然愛上這焦香濃郁的滋味,上頭柚皮有著畫龍點睛之妙,入口後散發出清爽淡雅的香氣讓壽司更加美味。

其後還在大阪難波附近吃了元祖ぶっち切り寿司魚心南店,雖然平宗是屬棒壽司,元祖ぶっち切り壽司是屬握壽司,但平宗這一小盒的焼鯖ずし給我的感動卻大過滿滿一整桌的握壽司。



店家資訊
柿の葉ずし 平宗
網址:http://www.kakinoha.co.jp/

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